RONDO MLC 4.0 Laminating Line
Laminado y alimentación todo en uno: La MLC 4.0 alimenta la línea de producción directamente con una banda de mansa continua. O, primero se lamina la masa, y después de forma la banda de masa con un grosor máximo de 1 mm.
CARACTERÍSTICAS
Elaboración de panecillos de chocolate
Observe en detalle todos los pasos de proceso de la elaboración automática de panecillos de chocolate:
- Corte y laminado en la MLC 4.0 Laminating Line
- Laminar en la Smartline
- Corte longitudinal y recorte, así como acabado en la Starline.
Puntos fuertes de la línea MLC 4.0 Laminating
Redefinición de la versatilidad
Ideal para masa de hojaldre, masa danesa y masa de croissant
Forma bandas de masa precisas a partir de bloques de masa
Transforma masa y grasa en bandas de masa laminadas
A la medida de su éxito
Combinable con multitud de dispositivos accesorios
Formadoras de banda de masa, rodillos transversales, Rondostreuer y muchos más
Hasta tres calibradores
Banda de masa precisa y homogénea
Productos de panadería y pastelería de alta calidad y con un peso exacto gracias a la banda de masa perfecta y continua
Consigue un grosor de banda de masa de mínimo 1 mm
Integración e intuición máximas
Integración de receta en toda la línea: la administración central permite un cambio rápido
Pantalla táctil con RCC: manejo intuitivo, incluso para personal semicualificado
Sofisticado concepto de higiene
Superficies lisas, estructura de acero inoxidable
Conforme al estándar higiénico UL Sanitation
¿Tienes interés en este producto?
Estamos en todo momento a tu disposición para orientarte y presentarte una oferta adaptada a tu proyecto.