ARTISAN SFC, para trabajo semi industrial con masas hasta un 80% de hidratación
ARTISAN SFC es el modelo básico ideal para hacer repostería elaborada y cuadrada a partir de una banda de masa. Su compactibilidad y la enorme variedad de productos que permite fabricar son también argumentos determinantes.
CARACTERÍSTICAS
- Amplia cinta de entrada para una cómoda aportación de la masa
- Patrón de harina uniforme gracias a la gran tolva de almacenamiento ajustable
- Manejo sencillo y rápido
- Guillotina y punzón para mayor variedad de productos
- Innovadores listones de calibración
- Opcional: Unidad humectadora y semilladora
¿Tienes interés en este producto?
Estamos en todo momento a tu disposición para orientarte y presentarte una oferta adaptada a tu proyecto.