MLC 4.0 Laminating Line
Laminado y alimentación todo en uno: La MLC 4.0 alimenta la línea de producción directamente con una banda de mansa continua. O, primero se lamina la masa, y después de forma la banda de masa con un grosor máximo de 1 mm.
CARACTERÍSTICAS
- Redefinición de la versatilidad
Ideal para masa de hojaldre, masa danesa y masa de croissant
Forma bandas de masa precisas a partir de bloques de masa
Transforma masa y grasa en bandas de masa laminadas - A la medida de su éxito
Combinable con multitud de dispositivos accesorios
Formadoras de banda de masa, rodillos transversales, Rondostreuer y muchos más
Hasta tres calibradores - Banda de masa precisa y homogénea
Productos de panadería y pastelería de alta calidad y con un peso exacto gracias a la banda de masa perfecta y continua
Consigue un grosor de banda de masa de mínimo 1 mm - Integración e intuición máximas
Integración de receta en toda la línea: la administración central permite un cambio rápido
Pantalla táctil con RCC: manejo intuitivo, incluso para personal semicualificado - Limpieza simplificada
Sofisticado concepto de higiene
Superficies lisas, estructura de acero inoxidable
Conforme al estándar higiénico UL Sanitation
¿Tienes interés en este producto?
Estamos en todo momento a tu disposición para orientarte y presentarte una oferta adaptada a tu proyecto.