EQUIPAMIENTO

HORNEO

MF

Hornos  giratorios BASIC

Grandes prestaciones, pequeñas dimensiones

Indicado para todos aquellos que buscan versatilidad en el uso, un rendimiento de cocción elevado y un consumo reducido.

Basic es el horno rotativo ideal para la elaboración de pan y productos de pastelería.

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CARACTERÍSTICAS

  • Basic satisface las necesidades de quienes buscan facilidad de uso, ahorro energético y optimización del espacio. Este horno giratorio gestiona la cocción de cada tipo de producto de la mejor forma posible, gracias a la capacidad de gestionar cambios de temperatura repentinos.
  • Las formas lineales y bien definidas hacen de Basic un objeto con un diseño refinado, perfecto para colocarlo en cualquier ambiente.
  • La robustez y el cuidado empleado en cada componente lo convierten en una inversión segura, diseñada para perdurar.
  • Calidad de cocción superior
    El exclusivo sistema MondialForniBTT («bottom to top») transporta el aire desde la parte inferior y posterior de la cámara hacia arriba, lo que garantiza un flujo uniforme del calor y un desarrollo excepcional de los productos.

  • Una textura crujiente garantizada
    Speed Dry garantiza que la textura sea más crujiente y una mayor vida útil para cada producto. Su uso reduce en un 70 % el tiempo necesario para evacuar el vapor en la cámara.

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