Boleadoras cónica MAC PAN
Ideal para dar forma a masas de textura media y suave, hasta una proporción máxima de agua a harina del 70 %. El redondeo se logra mediante un cono giratorio que hace rodar la masa a lo largo de los canales, obteniendo piezas esféricas.
CARACTERÍSTICAS
- Puede equiparse con un sistema de ventilación de aire caliente y frío que, al secar ligeramente la superficie de la masa, permite trabajar eficazmente incluso las masas más húmedas.
- Está equipado con un espolvoreador de harina automático. Los canales están recubiertos de teflón para facilitar el flujo de la masa, garantizando así una excelente facilidad de uso.
- MPCR: La posibilidad de ajustar, mediante volantes, la distancia de los canales al cono permite una precisión de formado constante desde 30 g hasta 1600 g, y calibrar la fuerza de redondeo.
- Estructura de acero cono de aluminio
- Canales recubiertos de teflón Transmisión por correa
- Espolvoreador de harina mecánico con cepillos ajustables
- Máquina montada sobre ruedas con freno
- Canales ajustables manualmente (MPCR)
- Cono recubierto de teflón (OPCIONAL)
- Ventilación de aire frío y caliente (OPCIONAL)
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