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Maquinas para Panadería

La panadería moderna

La panadería modernaLa panadería moderna está basada principalmente en la incorporación de equipos que son capaces de hacer los trabajos repetitivos artesanales en forma automatizada y con un gracontrol en su calidad y uniformidad.

 

Ponemos a disposición de nuestros clientes una variada gama de líneas, maquinas y equipos para cumplir con los requerimientos de la panadería moderna:

  • Sistemas de Silos de Harina y distribución
  • Amasadoras de Espiral, doble espiral y Horizontales
  • Divisoras de masas semiautomáticas
  • Divisoras boleadoras de masas automáticas
  • Conos boleadores automáticos
  • Máquinas formadoras de panes de los más diferentes tipos
  • Líneas automáticas multifuncionales, desde 3.000 hasta 24.000 piezas por hora
  • Cámaras de fermentación estática, normal y controlada
  • Generadores de vapor para cámaras fermentadoras estáticas
  • Cámaras de fermentación y reposo automáticas
  • Hornos de Convección
  • Hornos de Radiación
  • Hornos Ciclotérmico
  • Hornos continuos Ciclotérmico, con cintas de malla, metálicas o piedra
  • Equipos de enfriamiento por vacío (Vacuum Cooling System)
  • Equipos de enfriamiento móviles
  • Equipos de refrigeración y congelamiento
  • Próximamente incoporaremos equipos y sistemas de envasado